*中文記得字幕唷！
It's quarantine baking time! Ginger cake is really easy to make and so delicious. Here is a very simple recipe that does not require any fancy equipment.
Hope you guys enjoy and don't forget to #stayhome!
小英的英國菜小教室第二彈又來啦！這次他要分享他本人最喜歡的也最常烤的英式家常薑味蛋糕，不需要任何特殊工具，只要萬能雙手跟一支攪拌棒即可完成！
雖然這款蛋糕因不可抗拒之因素賣相不佳🤣但依然還是很好吃，不甜不膩帶點薑味，而且不會很乾還很有彈性！請務必搭配鮮奶油或冰淇淋一起享用唷！
快速文字版食譜：
麵粉 200g
棕糖/黑糖（質地很細的咖啡色糖，介在黑糖與白糖之間）200g
小蘇打粉 1茶匙
薑粉 1茶匙
綜合香料/肉桂粉 1茶匙
雞蛋 1顆
奶油 50克
金黃糖漿 2湯匙
熱水 240ml
作法：
1.全部乾料混合（麵粉記得過篩），加入奶油用手指搓成麵包屑
2.加入全部濕料，混合均勻
3.入烤箱180度烤35分鐘
4.靜置放涼，打發鮮奶油或準備冰淇淋搭配
#quarantinebaking
#gingercake
#簡單蛋糕
#無器材蛋糕
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祝大家都身體健康！
